随着人们的生活水平日益提高，我们对食品的不断重视，建立农产品质量安全可追溯体系尤为重要，目前在政府主导下，仅在部分大中型城市对部分农产品如肉类、果蔬类进行了农产品安全追溯试点，尚没有在全国范围加以推广，农产品物流追溯体系建设仍任重而道远。

      我国目前实施可追溯系统的对象主要是初级农产品，涵盖了粮食、蔬菜、水果、肉类、水产品等，消费者通过身边的快捷方式了解他们所购买的食材的种植、生产过程，和监管部门得到的检查的结果。

     实现农产品从种植、生产、加工、运输、销售渠道到终端消费者全产业链的关键环节追溯体系建设， 实现生产种植企业的种植过程全透明（包括种植日志），生产加工过良好加工操作规程或良好农业操作规范、良好生产操作规范等标准进行指导和规范，使得各农产品经营企业在建立物流追溯体系过程中，都能遵循统一的规范或标准。

     采用先试点再推广的方式，将农产品物流追溯体系后续推广到其它相关产业，制定一套既符合中国农业实际，又与国际标准接轨的农产品生产、经营规范，指导农产品经营企业按标准进行生产、加工和储运，帮助其逐步建立农产品物流追溯体系，提高我国农产品的核心竞争力。

      针对政府、农户、生产加工企业、渠道商及消费者对在农产品溯源业务中的不同需求，打造一个包含生产、监督、销售加服务的具有公信力的可追溯应用平台，

强化农产品全程监管制度严把从“生产到餐桌”的每一个环节；

 

 

      如图所示，蔬菜种植生产流程：涉及地块、种子的选择、播种及育苗、生长期管理（施肥、病虫害防治）采摘是时间、验收、存储、包装、运输，市场，消费者等关键点的数据采集（为全流程追溯做数据的采集）

在种植基地，实现对地块和种植过程进行管控，在选地环节中，系统记录选地块的参数，如空气评价、基质评价、灌溉水评价；种子选择：系统记录种子的供应商、贮藏、批次等信息；在播种环节，系统记录播种时间及播种的地块和种子信息。

      消费者购买商品后，可通过手机端或电子终端追溯商品信息，如下：

 

 

种植过程：育苗环节记录施肥和病虫害的防治，生长过程记录施肥品牌及施肥量和病虫害防治。

验收：对采摘的果实进行检验。对不合格的（烂的，有问题的剔除）检验机构传给检验机构及监管部门。

储藏运输：记录储藏的储藏室温度计储藏条件及运输过程全透明化管理，如需冷链运输的产品，采用传感技术实现冷输运输管理，涉及信息包括温湿度监控、客户信息，第三方运输消息及GPS位置信息等。

生产加工：记录包装人员及包装时间，与产地信息的绑定。

流通环节：记录商品的批次信息，上下游供应链信息等，通过称重系统打印产品二维码进行追溯。

 

 

方便种植人员管理种植作物
节省种植成本提高种植效率
方便物流环节数据登记提高物流速度及准确性
方便监管部门对数据的查询
方便消费者查询：消费者在超市的产品包装上通过数据看出自己买的是方向食材（蔬菜）。