奥琦玮时小鲜智能效期管理软件_货品物料效期管理系统

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奥琦玮时小鲜智能效期管理软件

奥琦玮时小鲜智能效期管理软件是一套对门店所有物料或半成品进行效期追踪的智能效期管理软件，涵盖生产加工过程中的全生命周期，形成总部集中配置门店生产/拆封/切配手机选择对应货品录入贴条机打印效期纸货品张贴查看效期预警数据报表分析”的管理闭环。

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构建端到端数字化食品安全解决方案赋能创新、降低风险、提升体验 icon

”时小鲜” 智能效期管理软件介绍 icon

时小鲜智能效期管理软件

如今的餐饮门店，开封的原材料、门店预制的半成品或现场切配的物料,都应标注好生产日期及保质期天数,以此预防效期及食品安全风险。但是, “想做好”效期管理，并不等于“能做好”效期管理。在各种行业暗访中, 效期问题已成为当下餐饮行业的毒瘤，防不胜防，门店的食品安全事故频频发生。时小鲜是一套对门店所有物料或半成品进行效期追踪的智能效期管理软件，涵盖生产加工过程中的全生命周期，形成“总部集中配置-门店生产/ 拆封/切配-手机选择对应货品录入贴条机打印效期纸-货品张贴查看-效期- 预警数据报表分析”的管理闭环。

核心优势

货品/物料效期管理

当门店员工进行各岗位生产的预制、拆封和切配工作时，门店按生产所需进行货品物料拆封，并在系统中录入物料的拆封数量。系统记录拆封批次，可实时显示可用物料的库存情况，未到可用时间的物料也有了清晰记录。

时小鲜智能效期功能流程 icon

电子效期场景流程1

电子效期场景流程2

电子效期场景流程3

电子效期运用场景-监控预警 icon

电子效期场景流程5

系统自动判断违规行为-->实时预警 icon

系统自动判断违规行为-->实时预警 icon

到期确认
手持终端弹窗提醒到期报废，员工点击确认弹出摄像功能

损耗拍摄
员工到期半成品进行报废并拍摄行为视频确认

上传云端
到期损耗明细数据及对应丢弃视频同时上传云端进行保存

稽核查看
总部稽核人员在后台可逐条查看到期信息

AI视觉检测
智能AI视觉检测违规行为（开发中）

分析通知
云端数据分析发现异常及时通知

营运优化对比

AS IS

随意制作无据可循

大脑记录手写效期

可用与不可物料用混搭使用效期凌乱变臭，变质才会损耗，效期条修改

卖出就行有问题再

TO BE

系统记录拆封批次

打印效期贴纸

系统记录拆封时间及到期时间

可用物料库存显示，未到可用时间物料清晰记录

按需制作，预警提醒到期预警

损耗原因记录

数据报表分析杜绝隐患

时小鲜如何利用大数据帮助企业防患于未然 icon

产品硬件设备信息

耗材说明（贴纸打印） icon

店铺移动端——已拆封物料总览、新增及效期补打 icon

店铺移动端——到期提醒 icon

店铺移动端——丰富的预警及到期提醒 icon

店铺移动端——批量一键打印、效期到期预警 icon

时小鲜智报表介绍

时小鲜智dashboard介绍 icon

产品上线及试用申请

案例——COCO奶茶 icon

品牌介绍 1997年的淡水小鎮，是CoCo都可最开始的序幕，在这方面历史人文与茶韵兼顾的土地资源上，CoCo都可一步一脚印，恪守质量与服务项目，运行了理想的实业公司。从坚持不懈质量的商品实质考虑，期待海淘好茶叶及高品质健康饮品能让大量人品味，CoCo都可在1999年迈出淡水地域，逐渐深层次全国各地，于2007设立苏州市十全店，并积极主动筹划扩展全球板图。 2019年全世界4000家店面达到，CoCocafé2000家达到，变成跨过欧州、南美洲、亚洲地区、美洲地区全球四大洲的著名奶茶加盟品牌。将来，CoCo奶茶官网将再次“纯·乐·心”的知名品牌服务承诺，将一杯杯的社会正能量传送到全球，照亮每一个人的日常生活。门店端一体机效期管理门店使用一体机进行效期管理打印和录入效期预警，到期提醒，批次效期查看总部端监控报表实时监测门店效期明细及预警批次，通过行为及数据记录分析效期执行情况。

案例——哥老官

品牌简介哥老官，源自四川方言好兄弟的尊称，是上海哥老官餐饮管理有限公司旗下餐饮品牌。从一个为川渝地区许许多多美食店配送调味料的山城小铺起步，发展至如今，旗下已拥有全国共63家门店的连锁品牌。门店端安卓+蓝牙打印机门店使用安卓机和蓝牙打印机进行效期管理打印和录入效期预警，到期提醒，批次效期查看总部端监控报表实时监测门店效期明细及预警批次，通过行为及数据记录分析效期执行情况。

案例——七分甜

品牌简介 2015年7分甜成立，总部位于江苏省苏州市，杯装杨枝甘露创造者。 7分甜一路前行，以七分价格、十分品质的产品理念不断深耕茶饮市场，不断将更多高性价比的茶饮产品带给更多的消费者。 2020年，7分甜再次新创水果奶茶系列，以蜜桃乌龙奶茶为招牌推荐，上市即深受欢迎。2020.12第200家门店在上海开业。门店端安卓+蓝牙打印机门店使用安卓机和蓝牙打印机进行效期管理打印和录入效期预警，到期提醒，批次效期查看总部端监控报表实时监测门店效期明细及预警批次，通过行为及数据记录分析效期执行情况。

案例——悸动烧仙草

品牌简介悸动烧仙草成立于2007年，经过14年高速发展，目前全国门店已超3000家,，悸动烧仙草已成为烧仙草品类名副其实的领军者。悸动烧仙草主打以烧仙草为核心的饮品和甜品，深耕源头供应链，在“中国仙草之乡”福建龙岩武平自建生态仙草种植基地，严选国家地理标志产品“武平仙草”，与台湾关西、越南等地的优质仙草拼配，专业技术提取仙草汁，最大限度还原仙草中的营养物质，门店每天新鲜现煮，制出的烧仙草胶质丰富、香气馥郁。不论你来自何方，悸动希望带给你一份真诚；不论你在何处赏味，悸动都认真做好每一款饮品。门店端安卓+蓝牙打印机门店使用安卓机和蓝牙打印机进行效期管理打印和录入效期预警，到期提醒，批次效期查看总部端监控报表实时监测门店效期明细及预警批次，通过行为及数据记录分析效期执行情况。

案例——雅克雅思

品牌简介雅克雅思的横空出世，为中国茶饮市场注入了一股强有力的力量。2000年，雅克雅思创始人根据一段浪漫的爱情故事创立雅克雅思这一茶饮品牌。凭借其超凡的口味及严格的质量把关，不断的产品创新，逐步地获得了消费者的认可!经过近20年的稳步发展，雅克雅思拥有超过百家门店，成文华东地区知名的茶饮连锁品牌。门店端安卓+蓝牙打印机门店使用安卓机和蓝牙打印机进行效期管理打印和录入效期预警，到期提醒，批次效期查看总部端监控报表实时监测门店效期明细及预警批次，通过行为及数据记录分析效期执行情况。

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