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银豹AI智能团餐解决方案

银豹 AI 智能团餐解决方案,融合智慧食堂管理系统、AI 餐盘 / 菜品识别收银系统及小程序预定餐系统。可实现智能识别计价、高效收银结算、在线订餐取餐,适配企事业单位、校园等团餐场景,提升就餐效率与管理水平,优化用户体验。
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icon整体方案框架icon

 

 

icon智慧食堂带来的提升和转变icon
提升就餐体验
智慧科技应用于食堂服务,感知体验提升
便捷、减少排队、更多口味和选择、营养科普宣教
减少人工依赖
利用智能化设备,提升作业效率、服务效率
降低工作强度、改善工作环境
提升财务工作效率
提升财务人员经营数据分析统计的效率
快速统计月度/季度营业数据,加快企业和餐饮公司结算速度
提升企业形象
提升企业的对外形象,更多的荣誉感
以人为本、关注满意度、职工获得感
减少粮食浪费
通过精准排菜和智能采购来降低营运成本
解决口味疲劳、降低食材损耗、减少粮食浪费
减少经验主义
提升对各项指标的实时掌握和深度洞察力就餐率、人均餐标、毛利率、MAU…

 

 

icon智慧食堂应用场景icon
零点自选
小碗盛放,按份计价
自由选取,整单收银结算
风味档口
特色餐饮,是主餐线的有效补充
按菜定价,现点现做
定额计次无码收银

 

 

icon智慧食堂应用场景icon
自选称重
自助打餐,按克称重计价
自由选择,打多少算多少
自助零售/茶饮
围绕食堂服务,餐饮福利延展
丰富员工的企业生活服务
自助点餐
缓解线下排队压力,并满足加班,
会议订餐等需求

 

 

icon智慧食堂应用场景icon
餐盘机
扣费出餐盘
壁挂式收银
刷脸,刷卡,扫码,三合一支付方式 固价收银&数字键盘收银,二合一操作方式
闸机计费

 

 

 

icon零点自选——银豹AI智慧收银方案icon
餐盘识别
识别原理:无内置芯片,通过餐盘形状或颜色做区分,识别率超过99% 部署过程:同款餐盘,放置不同菜品,3秒学习,现学现用
菜品识别
识别原理:无内置芯片,区分菜品形态进行识别,识别率可达90%
部署过程:一道菜品,摆上3-5盘,3秒学习,现学现用

 

 

iconAI智慧收银——收银流程icon

操作简单,降低收银员培训成本,实现高效收银      上线部署简单,当天部署当天使用

识别率可达100%

 

 

iconAI智慧识别收银——硬件选配icon
桌面LITE
轻量化解决方案;
分离式设备,各组件自由选配;
食堂改造成本最低,可以适应各种食堂布局情况
桌面一体
一体成型
高端材质,订制屏幕/摄像头
性能强劲

 

 

iconAI智慧识别收银——硬件选配icon
Step1 放入托盘
就餐者将餐品置于识别区域
Step2 识别计价
1秒识别菜名菜价,同步识别会员身份进行精准补贴
Step3 完成支付
选择付款方式,1S完成结算。支持人脸支付、支付宝、微信支付、刷卡支付

 

 

icon风味档口收银——手动点餐icon

 

 

icon定额计次消费&数字键盘式收银icon
两种收银模式,轻松切换
银豹支持固定金额快速收银模式(自助餐模式),设置好价格后,消费者直接消费扣款固定金额,即可进行用餐
优势:
1、无需收银员;
2、可一键切换自由收款模式,取消下方的勾选,即可调出数字键盘收银员可以直接输入对应商品实价收银;
3、页面简单,易操作,0员工培训成本;
4、支持刷脸、刷卡、微信支付宝扫码、数字人民币等市面上所有支付方式结算;

 

icon壁挂式设备收银icon
固价收银&键盘式收银模式
银豹支持固定金额快速收银模式(自助餐模式),设置好价格后,消费者直接消费扣款固定金额,即可进行用餐
键盘式收银,输入结算金额,快速结算
优势
1、壁挂式,不占用取餐台面;
2、可一键切换自由收款模式,固价收银&键盘式手动收银
3、页面简单,易操作,0员工培训成本;
4、支持刷脸、刷卡、微信支付宝扫码、数字人民币等市面上所有支付方式结算;

 

 

icon自选称重icon
自选称重
少量多份,同样价格,更多选择
食材多样,荤素搭配,营养均衡
自助称重,自助结算,降本增效
支付方式
刷卡,会员二维码
微信支付宝
刷脸

 

 

icon智慧门闸收银icon

自助餐,按次计费
自助扣款,无法人员收银

支持刷员工卡,微信支付,刷脸扣费

限制就餐人员,非员工无法进入

 

 

icon餐盘机icon

自助餐盘机
支持刷员工卡,微信支付,刷脸扣费

限制就餐人员,非员工无法进入

自助结算,自动出餐盘

 

 

 

icon线上点餐方式——扫码点餐icon

 

 

icon线上点餐方式——预定餐icon
预定功能
小程序预定,支持提前预定,方便厨房准确备餐
数据统计报表支持
配送报表:支持三级地址联动筛选配送信息,快速精准配送
原材报表:根据预定菜品信息,把每一份菜品拆分到原材,自动计算所需原材量
菜品报表:自动计算预定的菜品数量。
订单核销
刷卡核销,扫码核销

 

 

icon线上点餐方式——报餐icon

报餐功能:为了满足人员集体报餐的需求,银豹小程序推出报餐功能,员工在小程序上选择对应时间及所需报餐的餐别进行报餐后,对应报餐需求会汇总至银豹后台,据此,食堂方可在对应时间内计划出餐,方便食堂备餐

 

 

icon线上应用功能icon
充值
家长可通过微信公众号或者小程序代学生充值
我的订单
可实施查看学生用餐和消费情况
人脸识别
家长可帮助学生录入人脸,避免因丢失就餐卡导致用餐不便
营养成分
实时查看每餐营养及能量的摄入情况,让营养看得见

 

icon家长关怀——营养分析icon

Mifflin-st健康算法优化、贴身的营养顾问

进行每餐摄入菜品的营养成分分析,实时查看每餐营养及能量的摄入情况,让营养看得见

 

 

icon反馈体系icon
 
 
 
 
 
 
可自定义评价项目和体系;
可点评食堂或单品菜色;
就餐者可便捷提交自己的建议和评价;
食堂管理方对餐品和服务效果一目了然

 

 

icon连锁管理框架icon

 

 

icon供应链业务全链路闭环场景icon

供应链全场景结算体系
总部向供应商采购结算
门店向总部的订货结算
仓库发货结算
供应商直发结算

 

 

 

iconBI大屏数据解决方案icon

银豹企业级智能大屏,实现智慧经营管理


数据计算处理
融合零售常用数据分析方法和数据建模,实现灵活定制化响应速度
行业专业程度
专业的门店售前参与产品前期规划,每份报表都是行业精选
简单部署上线
数据中台连通门店收银端,线上线下数据实时同步 

 

 

icon食品安全溯源icon
全流程追溯监管
平台通过多种技术手段,配合运营管理者小程 序,实现原材料采购环节、生产环节,加工环 节,运输环节,销售环节等质量安全关键环节 全程可追溯,让快速定位问题和责任人。
多维度数据分析
消除信息孤岛。全产业链上下游数据可互通互 联、实时共享、高效协同;为企业提供供应链 优化、物流优化分析、销售策略优化、终端销 售分析、等数据服务,打造企业快速响应市场 需求的生态链。
大数据展示系统
产品供应链管理系统,大数据展示及消费系 统、大数据管理系统,通过对菜品产业链 条,涵盖菜品溯源领域的详细数据,并通过大 屏展示出来。

 

 

icon补贴管理icon

 

 

icon银豹报表——餐别管理icon

同时,为了财务方便统计,银豹也针对餐别消费情况做了汇总表格,可以清晰看出每个餐别的用餐人数情况与未用餐人员;也便于学校中老师实时查看学生每天是否用餐,保证学生的用餐规律,以及家长给的费用是否用于正常用餐

 

 

icon银豹报表——部门就餐管理icon

银豹深入团餐行业进行食堂需求调研,为团餐场景下新增部门就餐报表;

政府、企业内部可以查看哪个部门在食堂用餐较多,哪些部门使用的补贴较多,一目了然;

 

 

 

icon银豹报表——人员消费管理icon

由于政府单位对餐补补贴力度大,总会存在内部人员带外部人员就餐的情况,因此银豹针对团餐开发了人员消费报表功能,可以直接查看每一天每个人员的消费次数,用于监督,从而减少外带人员用餐情况

 

 

icon银豹报表——人员餐别消费管理icon

按餐别统计每个人员的订单笔数和用餐金额,减少做账对账压力,快速对账

 

 

icon银豹报表——报表分析icon
营业趋势报表
商品销售随时间的变化一目了然
管理者可更精准把控高峰期的人员调控
营业占比&商品排名
分类占比及单品排名一目了然
厨房可参考数据备餐杜绝浪费

 

 

icon数据安全——专有云解决方案1icon

系统架构:区别银豹线上portal系统,全新订制架构,专注数据安全

应用版本:基础版,高级版以及高端订制版

适用场景:私有云、自建离线环境

服务客户:大中型企业、政府部门、金融、学校、医院等

业务聚焦
根据团餐行业典型应用场景,独立输出轻量化垂直系统
灵活定制
可根据用户业务灵活定制,简单化部署,模块化开发
银豹体系
依托银豹10年覆盖14大行业积累,历经30万商户验证,系统稳定可靠

 

 

icon数据安全——专有云解决方案2icon

系统架构:在银豹线上portal系统基础上,独立出存储区域用于存放政府数据,并独立加密,最大化保证数据安全

应用版本:银豹企业版功能

适用场景:银豹SaaS云服务器,独立加密环境

服务客户:大中型企业、政府部门、金融、学校、医院等

业务聚焦
根据团餐行业典型应用场景,独立输出轻量化垂直系统
功能齐全
产品功能与银豹原有功能一致,12年产品积累,功能成熟且齐全
功能齐全
数据信息独立于系统,银豹再发布新功能时、服务器震荡时,都不会影响门店使用

 

icon服务体系icon
项目服务
方案设计
项目实施
现场落地
客户培训
产品服务
定制化开发
多种支付方式对接
产品快速迭代升级
项目服务
全国售后覆盖
专业商务团队
7x24小时技术支持热线

 

 

icon银豹部署方案——应急措施icon

断网应急:连接手机热点即可继续使用
其他问题:项目完成后成立项目售后群,售后问题及时响应

 

 

icon有关银豹icon

准动网络成立于2010年,银豹(PosPal)是准动旗下的收银品牌,由创新工场、真格基金和小米顺为资本投资的SaaS应用,公司员工近700人,研发骨干大部分来自AT&T、华为、腾讯、阿里。目前公司的研发人员200多号人。

截止2021,银豹在国内拥有2000多家合作商,市场遍及300多个城市,银豹海外版,同步进军东南亚、欧美、澳洲等近110个国家和地区。在全球目前拥有200万+的注册用户,服务覆零售、餐饮、烘焙、母婴、美业、宠物、艺培、生鲜、等14个行业

 

 

 

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