银枣软件数智餐饮门店管理系统_连锁餐饮收银系统

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银枣软件数智餐饮门店管理系统

银枣软件数智餐饮门店管理系统，整合连锁餐饮收银与自助点餐功能。提供门店收银结算、自助点餐下单及订单管理，集成连锁门店数据同步、菜品管理及营收分析，适配餐饮门店高效运营场景。是餐饮管理优选系统。

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餐饮目标用户

快餐

中式快餐、西式快餐、麻辣烫
面食、包子、饺子
排骨米饭、黄焖鸡。

正餐

中餐馆、火锅、烧烤
烤鱼、日韩料理
牛排、甜品店。

饮品

奶茶店、咖啡店、茶馆
网红店、休闲饮品
酒吧、水吧。

数智餐饮软件功能端

软件功能

收银系统
桌台管理
扫码收款

扫码点餐
平板点餐
手机点餐

自助点餐
奶茶叫号
厨房KDS

外卖商城
财务管理
连锁管理

桌台管理

区域桌台管理

公共区域/包间区域
开台/转台/拼台/清台/联台
灵活管理方便快捷。

顾客扫码点餐

中餐&快餐扫码点餐
支持多人点餐。

店员APP/平板高效点餐

开台/清台
等叫/起菜/落单
App操作，效率提升。

数据支持，业务监控

销售排行/营业趋势
手机/后台数据查询
多台POS信息同步。

厨房打印

自动接单打印

扫码点餐订单打印ing
收银POS点单打印ing
可同时打印多种不同语言小票，按语言自
动分配至指定打印机。

自定义打印方案

一个菜品打印一张单据
序号需要打大点
菜品需要打印单位
备注需要足够醒目。

菜品分区打印

披萨店：披萨和饮品分区域
中餐店：菜品和酒水分区域
快餐店：菜品打、饮料不打。

商品属性

多终端点餐

收银台点餐

顾客通过纸质点选菜品后，店员
持点餐记录至收银台完成系统录
入与下单。

平板点餐

收银员手持移动终端（平板）于
桌台旁引导顾客完成开台及点餐
操作，实现离柜式服务。

手机点餐

收银员手持移动终端（手机或者手持PDA）于桌台旁引导顾客完开台及点餐操作，实现离柜式服务。

扫码点餐

顾客扫描桌台专属二维码，自助
完成点餐下单全流程，构建高效
无接触服务闭环。

收银机点餐

10分钟上手，简单、易用

桌台管理，支持并台换台拆台
备注标签、自定义做法口味
多币种多汇率组合支付
收银机多语言适配
过敏源管理，顾客安全有保障。
支持顾客AA制自主分担结账
断网可销售
收银员权限管理，应变多种场景

扫码点餐

一张二维码代替一个服务员、可设定点餐距离防恶意点餐

自助扫码点餐

节省人力成本
顾客轻松点餐
店铺翻台提升

传统点餐方案

服务员人工上升
点的慢感觉尴尬
加菜慢导致翻台慢

平板点餐

手机APP点餐

服务员简单快捷的点餐方式

扫码收款

扫微信、支付宝付款码收款

扫码枪扫码收款，快速不出错

支持微信、支付宝付款码收款
超低手续费
支持顾客信用卡、花呗付款

并台、拆台、换台

换台

场景：顾客对座位不满（如换至靠窗
位）、设备故障需换桌。
转移订单：原桌菜品/账单秒级迁移至新
桌，杜绝手工录单错误;
优化体验：避免因换座重复下单，提升
顾客满意度。

并台

场景：多人拼桌（如4人桌+2人桌合并
接待6人团体）。
提升空间利用率：物理桌台不变，虚拟
合并订单。
统一结算效率：合并后一键生成总账单，
避免分桌支付耗时。

分台

场景：拆分桌台，将一个桌台拆分至多
个桌台
灵活结算：按拆分部分菜品独立结算，
支持AA制支付。

桌台预定

顾客价值：体验升级，消除等待焦虑

顾客可提前锁定座位，避免高峰期现场排队流失客户。
场景: 热门餐厅周末排队1小时以上，30%顾客因不愿等待转投他店

餐厅价值：精准管控，降本增效

后厨备货精细化：根据预订人数/菜品偏好，精准预估食材消耗，减少浪费（食材成本平均占营收30%-35%）。
人力科学排班：基于预订峰值时段（如晚市18:00-20:00集中预订），动态调整服务员班次，避免闲时人力浪费。
翻台率最大化：智能设置分时段预订间隔（如每桌预留15分钟缓冲），避免桌台闲置或超时占用。

过敏源-生命安全保障 icon

过敏风险拦截

顾客点餐时,可设置过敏源，系统自动检测含过敏源菜品（如花生、麸质）系统会根据已选择过敏源在菜品上提示过敏源并自动过滤菜品，不可选择查

过敏源批量设定

新菜品上架时，可批量复制过敏源标签至同类商品能

快速点单

正餐模式支持免开台快速点菜，即扫即点。

大幅提升运营效率，缩短顾客等待时间

省去开台步骤：服务员无需先录入桌号、人数、服务员信息等，点菜环节直接前置。
加快翻台率：顾客从入座到下单的流程缩短，尤其适用于快餐化正餐或高峰期，直接提升餐厅接待能力

适应多样化经营场景

快餐化正餐/简餐：对于希望加快周转率的餐厅，此功能是刚需。
高峰期应对:有效缓解客流高峰时服务员手忙脚乱、顾此失彼的压力。
人力有限的小店：减少对服务员的依赖，一人可兼顾更多区域。

套餐管理

套餐售卖时间段可设定

点餐式自助模式

差异化菜谱管理

1、多价位菜谱:支持按消费价位（如98元/158元/298元档）配置独立菜谱，不同价位显示不同菜品。
2、分时菜谱:可设置不同时间段（如午市/晚市、工作日/周末）自动切换对应菜谱，例如晚市开放高价海鲜。

点餐节奏与时间管控

1、点餐轮次间隔:设置每轮点餐间隔时间（例：每隔15分钟可点下一轮），避免后厨集中爆单。
2、单次点餐数量上限:限制每轮点餐的菜品总数量（如每轮最多点5道菜），防止恶意占单。

套餐限购与加价规则

1、套餐内商品限购：可设置套餐内指定商品（如刺身、牛排）的每人限购数量。
2、超量加价购买：超出限购数量后，自动触发加价规则（如第3份起单价增加20元）.
3、套餐外商品点餐:对未包含在套餐内的商品（如高端酒水），支持设置单点价格(例：单点红酒100元杯)。

就餐时长与全局管控

1、开台计时规则：开台后自动倒计时总就餐时长（如90分钟），超时前15分钟系统提醒服务员。
2、超时自动加费:支持配置超时加费规则（例：超时30分钟内加收50元）。

AA结算

按金额均分

系统自动将总账单(除以用餐人数，生成等额待支付子订单。

按金额自定义

店员手动输入每人承担金额，系统实时校验总和匹配账单。

按菜品结算

开台时分配独立座位编码（如A1/B2），支持顾客按座点餐，结算阶段可以座位结算。

茶饮/快餐

支持自定义标签备注，如甜度、温度等;
支持小程序点单，门店自提或外卖配送;
支持不同做法，加料加价;
支持自定义杯贴打印，样式随心切换;
支持线上商城自提/外卖模式;
支持叫号管理，随时掌握订单的制作进度;
支持不同商品备注标签可设定不同属性值;
（例如做法：清炒、爆炒、红烧。红烧肉不设定清炒做法）