开猿科技明厨亮灶视频边缘计算解决方案_视频实时监控系统

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开猿科技明厨亮灶视频边缘计算解决方案

开猿科技明厨亮灶视频边缘计算解决方案，边缘计算能力，就近取流，解决跨地域、跨运营商的海量视频传输不稳定问题。传输推理结果，减少总部带宽和设备维护费用。更丰富的数据类型、垂直细分智能分析、标准开放API接口助力餐饮安全、管理。

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明厨亮灶管理对象

业务现状分析

餐饮单位食品安全意识差
1．安全意识不强，安全事件频发

2．规模参差不齐，被监管意愿不强

3. 缺乏品牌知名度和影响力

监管部门线下监管难度大
1．企业量大面广、监管人少任务重 2 . 节假性检查、无法实现过程监管

3 . 传统上门人工检查，检查效率低

消费者公众信任度较底
1．各类食品安全事件频发

2．无法看到后厨加工过程

3. 食品安全问题成为民众关注焦点

网络餐饮线上监管不完善
1．部分商家虚拟化，无照经营

2 . 后厨加工过程无法直观查看

3 . 平台备案和监督机制不完善

产品总体结构

产品部署结构

产品特点-边缘数据实时处理 icon

边缘计算能力，就近取流，解决跨地域、跨运营商的海量视频传输不稳定问题。传输推理结果，减少总部带宽和设备维护费用。

就近上传，分布负载

就近取流，稳定边缘计算

区域分布负载，总部无压力

推理结果上送，节约存储空间

应用稳定，接入力强

平均无故障时间： 99.9%

识别准确率：95%+

时延：＜0.5S

视频接入:单盒子8路IPC

产品特点-多场景算法应用 icon

后厨智能监管

产品配置

产品价值

更丰富的数据类型、垂直细分智能分析、标准开放API接口助力餐饮安全、管理。

中心融合

全面：业务融合多种数据

开放：接口多平台打通标准化

边缘处理

智能：数据边缘分析

安全：节点数据存储、传输

快速 :快速处理、响应

前端感知

视频结构化：深入业务，智能化视频数据

感知：物联技术扩展数据源

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