魔学院餐饮行业企业培训解决方案
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餐饮企业培训面临什么问题？培训不落地 = 培训成本上升。
效率低
培训组织形式：面授
线下老带新、口口相传，培训效率低。
线下老带新、口口相传，培训效率低。
员工/学员异地分布，集中培训，难度大，效率低。
员工流动性大，重复培训，效率低。
员工流动性大，重复培训，效率低。
复制难
培训结果：无沉淀
标杆门店如何挖掘；
店长经验如何萃取；
企业知识如何沉淀；
门店员工无法批量复制。
门店员工无法批量复制。
过程无监督
培训过程：无监督
员工是否学习了；
是否认真学习了；
学习进度如何；
无从知晓。
效率低
培训效果：无检验
员工是否学会了；
是否吸收消化了；
是否理解掌握了；
无从考验。
SOP标准培训如何落地？
SOP标准培训如何落地？形式升级-搭建线上SOP标准化培训体系培训不落地 = 培训成本上升。
传统线下培训痛点
1、如何保障讲师培训内容的一致性、准确性、全面性?
2、员工素养、基础参差不齐，怎么办?
3、优秀讲师离职了，谁来做培训?
2、员工素养、基础参差不齐，怎么办?
3、优秀讲师离职了，谁来做培训?
魔学院解决方案
1、实现标准化培训
解决面授培训传授不一致问题。
“人传人”、老带新培训，容易造成信息损耗。
“人传人”、老带新培训，容易造成信息损耗。
标准化=可复制。
2、快速迭代优化SOP
2、快速迭代优化SOP
第一时间发现SOP不足之处。
简化、优化SOP。
一键同步新版SOP。
培训线上化 -- 随时随地学习培训线下集中培训难以落地：门店异地分布、组织难、人凑不齐、培训覆盖率低？
SOP标准培训如何落地？-培训过程可监督功能模块
学习：学时防作弊、学习完成时间规定
练习：师徒制
考评：考试防作弊、实操视频。
SOP标准培训如何落地？-培训过程可监督
SOP标准培训如何落地？-效果考核
SOP标准培训如何落地？-考试防作弊
企业培训如何落地？一数据统计分析
如何产生培训内容？魔学院平台提供3000+课程
1.全行业课程体系支持
2.全岗位课程方案
3.标案企业实操分享课程
4.培训及咨询机构核心课程
1.超大内存空间
2.多种格式上传
3.多层级分类沉淀
4.魔学院OMO课堂录制课件
1.便捷轻松分享经验
2.多样化分享渠道
3.全员参与
如何提供培训内容？--丰富的课程资源
专业课程一赋能餐饮门店
多样化的课程学习(含实操演示类课程)
支持学习讲师指派课程、学员自选课程
学习情况即时反馈学员，提升学习体验
各种实操演示类视频课程
支持学习讲师指派课程、学员自选课程
学习情况即时反馈学员，提升学习体验
各种实操演示类视频课程
专业课程--赋能餐饮门店魔学院与汉源餐饮教育、戴伦餐饮商学院、食习之商学院、双子定位、阿里邦等业内知名内容机构合作，为餐饮品牌增长保驾护航。
SOP标准培训落地能带来什么？-员工快速上岗
培训不落地=培训成本上升
缩短上岗/上手时间。
清晰的学习路径。
提前预习。
不懂的地方，可反复学习。
缩短上岗/上手时间。
清晰的学习路径。
提前预习。
不懂的地方，可反复学习。
0.5倍速播放，慢慢学习消化。
解放带教师傅/业务主管时间。
凡有岗位，必有流程
凡有岗位，必有培训
SOP标准培训落地能带来什么？-批量复制人才节省培训成本 新员工/岗位培训自动化。
新员工/在岗员工培训
最大化复用优质培训内容：实现持续,重复开展的新员工培训自动化，解决一线员工随时入职、到岗的需求，大大节省培训投入度；
减少对人的依赖：减少或无需聘请专门的培训管理岗；
解放培训管理者：企业培训其实可以很轻松，让其去从事更
最大化复用优质培训内容：实现持续,重复开展的新员工培训自动化，解决一线员工随时入职、到岗的需求，大大节省培训投入度；
减少对人的依赖：减少或无需聘请专门的培训管理岗；
解放培训管理者：企业培训其实可以很轻松，让其去从事更
高价值的工作，如：研发精品课，萃取企业经验。
客户案例：五爷拌面-准直营模式千店面食品牌
面食品类门店最多品牌
面食品类门店最多品牌
客户案例：五爷拌面-“十中心一学院”
客户案例：五爷拌面一门店管控闭环解决方案
制作sop，打造精品课程
痛点1：操作流程复杂，员工记不住
解决方案：SOP数字化，实时更新优化。
统一sop查看学习唯一入口;
培训与考核
痛点2：培训仅能覆盖新训，且无法追踪门店实际操作结果。
解决方案：连锁培训管理平台化、在线化，让门店成功复制。
巡检与辅导
痛点3：“天高皇帝远”，门店管理不及时。
培训与考核
痛点2：培训仅能覆盖新训，且无法追踪门店实际操作结果。
解决方案：连锁培训管理平台化、在线化，让门店成功复制。
巡检与辅导
痛点3：“天高皇帝远”，门店管理不及时。
解决方案:巡检与培训联动管控
分析与改善sop
分析与改善sop
五爷拌面一课程一览
客户案例：云海肴
- 线上学习平台上线5000+名员工，用以支撑云海肴、刀小蛮的全国开店计划
- 主要使用场景在门店端，前厅服务流程和后厨制作的培训视频，帮助一线员工持续回顾，强化学习记忆。
- 通过上线企业发展历程视频，强化企业文化；通过对接直播插件，集团全国所有员工可同步观看云海着年会。
- 培训体系搭建。
- 主要使用场景在门店端，前厅服务流程和后厨制作的培训视频，帮助一线员工持续回顾，强化学习记忆。
- 通过上线企业发展历程视频，强化企业文化；通过对接直播插件，集团全国所有员工可同步观看云海着年会。
- 培训体系搭建。
客户案例：渝是乎
北京渝都仁和餐饮有限公司，在北京创立有60余家门店，其他城市100余家的餐饮店。员工1000多人，管理层100多人…. 旗下有品牌 “渝是乎” “辣尚瘾” “你的心跳” “金渝川菜” 等
- 以环境为根，菜品为优，服务为荣，持续深化餐饮文化改革，不断强化公司企业文化。
- 提升所有门店员工的培训效率，实现碎片化的学习，助力员工成长。
- 提升所有门店员工的培训效率，实现碎片化的学习，助力员工成长。
- 为员工提供门店管理、门店运营、门店营销、门店营收等方面的学习，致力让每个员工完成职业生涯的蜕变、实现自我价值的提升
- 深耕细作。
- 深耕细作。
客户案例-饿了么飞鸟商学院
- 飞鸟商学院30000+员工通过魔学院进行培训。
- 主要用于内部职能部门员工的培训
- 采用魔学院私有云版本部罢，基础模块架构+定制化开发的模式，特别定制了避免信息重复设置修改的内部系统整合功能，以及问卷调查课程上传时自定义排序等个性化功能。
- 采用魔学院私有云版本部罢，基础模块架构+定制化开发的模式，特别定制了避免信息重复设置修改的内部系统整合功能，以及问卷调查课程上传时自定义排序等个性化功能。
客户案例-比格披萨
- 比格披萨英文名为Bigpizza，是一家来自意大利的自助式连锁餐饮，主要经营自助比萨。比格披萨官网显示，国内比格披萨连锁店于2002年在北京建立，并以母公司的名字，在北京注册了一家北京比格餐饮管理有限责任公司，正式运作中国地区的比格披萨餐饮业务。
- 主要通过魔学院面向公司全员，进行岗位认证和职级晋升的学习培训。
客户案例-伏牛堂「霸蛮大学」
快餐业态的新兴品牌，2018年计划将门店数翻番，开到50家直营店通过上线「霸蛮大学」在线学院
- 最大化复用现有的内训素材，包括企业文化灌输、管理层经验分享、一线操作SOP等
- 通过考核和后台追踪学习进度，和店长晋升挂钩，筛选储备人才。
- 最大化复用现有的内训素材，包括企业文化灌输、管理层经验分享、一线操作SOP等
- 通过考核和后台追踪学习进度，和店长晋升挂钩，筛选储备人才。
-支撑未来全国的开店计划，打造企业扩张过程中的核心组织力。
客户案例-鸿裕川
鸿裕川(北京)餐饮管理有限公司，自1999年开始涉足餐饮行业是一家大型的AAA级著名餐饮企业，具有雄厚的资金和人才实力目前有餐饮品牌19个，门店1000+家。
- 健全人才培养体系及信息化平台，将客户培训管理纳入企业员工培训管理的整体系统中，管理员分权限管理。
- 持续提升加盟伙伴的经营水平，创造更大的营收和市场口碑。
- 以技术创新为基石，以服务客户为导向。
- 降低培训成本、提升培训效率、统一培训质量。
- 降低培训成本、提升培训效率、统一培训质量。
客户案例：万翠堂餐饮学院
- 上海万翠堂餐饮管理有限公司 于2013年5月正式成立，同年6月成立青花椒秘制烤鱼品牌，发展至今，门店数量已经突破20家。员工接近千人。
- 通过魔学院培训各分店的员工，包括SOP标准的制定，传菜的流程等等。
- 大大节省了培训成本。
- 大大节省了培训成本。
客户案例-格力电器
行业代表
行业代表
魔学院简介魔学院 是面向企业的员工在线学习、考试和培训管理的云平台，并通过培训商城提供各类培训增值服务魔学院是摩博科技综合利用SaaS、移动互联、云计算、大数据、人工智能和区块链等技术，自主研发的企业培训云平台。
通过“平台+内容+服务”的模式，帮助中国每一家企业建立自己的企业大学。
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