喔趣科技智慧餐饮解决方案

基于完整的门店管理和后厨管理，打通从食材到餐桌的全流程，实现食品安全追溯、菜品生产管控、人员绩效管理等流程的把控，结合喔趣科技的劳动力综合管理方案，切实提升企业运营效率。

门店全数据采集 · 菜品生产全透明 · 食材全链路可追溯 · 运营数据全景分析

项目简介
• 合作实现时间：2017年10月 • 方案内容： 基于华莱士业务标准情况， 喔趣为华莱士提供自动排班+人事管理解决方案
• 项目范围：华莱士全部快餐厅连锁门店， 以及管理办公室

特点需求问题
• 适当的通过系统进行工时预估和工时调整
• 基于原有的业务和排班的模式进行基础配置， 完成自动化排班
• 通过系统实现工时管控， 加强工时检查及运营检查
• 适当的使用临时工

项目收获
• 尽量小的变更原有业务的基础上， 将排班业务搬至线上，实现自动化排班
• 更加精准的人员预估和排班， 一定程度减少工时浪费
• 降低用工风险
• 实现用工工时合规性管控， 门店黑名单等管理方式， 助力企业优化管理运营
• 工时及运营情况更清晰可见。工时管控降本：平均1个门店每月超出工时30，按照最低费用5块钱/小时计算，6000家门店，每月=5*30*6000=900000元

项目简介
• 方案内容：针对五芳斋临时工较多， 业务标准化程度较高的特点， 喔趣为五芳斋提供智能排班+临时工管理系统
• 方案范围： 全部的工厂生产人员，特点餐饮门店人员， 及部分相关管理人员

特点需求问题
• 员工标签化，最小化时间颗粒，员工工时切片化
• 排班全面实现从工时预估到智能排班
• 根据业务波峰波谷， 灵活化用工

项目收获
• 运用高效、精准的排班算法， 可自动节省达22%的工时。简化考勤负责人的排班工作， 更快捷。
• 采用任务制、技能匹配，变被动为主动，激活能动性。提高员工工作意愿， 主观提效。
• 便捷、智能、高效。将临时工变成资源， 按需， 按技能进行管理，方便人员统筹。
• 做任务、获积分、得奖励。制度配合系统， 打破僵化、激活人力。