icon餐饮行业经营难题icon
顾客黏性低、二次触达难
新兴品牌林立
客户注意力涣散
门店留客意识差
过度依赖线下
私域运营缺人力、缺打法
门店运营人才缺乏
员工素质参差不齐
缺乏标准运营参照
高峰期忙、忽视线上客户
客户运营粗放、流失快
无差别营销,暴力群发
多门店运营,难度高
缺乏客户互动与温度感
客户标签体系不健全
数字化程度低,营销效果差
营销效果无法追踪
缺乏运营工具支持
无法监测客户行为
精准营销非常困难
icon餐饮行业私域运营体系icon
icon餐饮行业私域核心打法icon

1.全渠道引流+私域裂变,双管齐下引爆客户增长,重点关注权益设计与员工执行度。门店引流:餐饮品牌应充分利用线下流量资源,高效导流进企业私域,开展长期经营。在收银台、桌贴、立牌等位置放置引流二维码,通过优惠福利+专属权益设计,引导门店顾客添加企业微信或进入门店福利群。门店外卖单可使用包裹卡引流。

icon餐饮行业私域核心打法 APP/小程序/h5引流icon

已经开设线上点单、外卖服务的餐饮企业,可在首页、下单后页面设计引流诱饵,吸引顾客添加福利官或加入社群,避免顾客“即用即走”,不浪费线上流量资源。如瑞幸咖啡、麦当劳、肯德基等,均采用此方式,高效导流私域。

icon餐饮行业私域核心打法 视频号引流icon

餐饮品牌基于视频号开展内容营销与直播带货。视频号主页可一键添加企业微信。在直播中,可一键推送企业微信名片,通过设计引流福利,例如进群领券、进群领菜品,吸引客户添加。充分利用视频号的公域属性,沉淀更多客户到私域内。

icon餐饮行业私域核心打法 广告投放引流icon

餐饮品牌进行公域广告投放,如百度搜索广告、朋友圈信息流广告、电梯广告,可结合门店定位进行周边地区人群的精准投放。同时,在广告落地页直接引导添加企业微信领取权益,同步实现品牌传播+客户沉淀。结合抽奖、分享等玩法,还能促使顾客二次分享,带来更多新客户。精准公域用户沉淀私域,结合分享玩法提升效果。

icon餐饮行业私域核心打法 私域裂变icon

企业积累首批私域客户后,即可在私域内发起福利活动,通过新品尝鲜、优惠领取、助力砍价、排行比拼等方式,吸引老客户参与活动,完成要求的分享动作与任务,即可领取专享福利。实现老带新、新拉新的效果。设置专属福利权益,促使私域客户转发分享。

icon餐饮行业私域核心打法icon

2.打造门店自有客户池,福利官+社群双触点运营,让每家门店都有专属服务人员,深度连接客户。打造企微IP形象,开展1对1营销:餐饮品牌属于中高消费频次,对于低、中客单价的门店,顾客更加看重福利权益、优惠力度,可打造门店福利官形象,日常可进行1对1营销推送、朋友圈营销推送。高价格门店及餐饮品牌,可打造更高阶的服务顾问角色,提供深度服务。

icon餐饮行业私域核心打法icon

搭建客户群,批量化服务客户:客户需求明确,售卖餐品标准、决策成本较低,餐饮品牌天然适合通过社群批量服务客户。通过社群,可快速聚集“同好”顾客,在群内可开展1对多的客户运营,提升客户粘性的同时,降低服务成本,单个员工可管理数万顾客。

icon餐饮行业私域核心打法icon

打造社群运营SOP,持续成交客户:基于社群进行周期性、规律性推送。通过社群规范、内容运营、活动运营、互动玩法,激活社群客户。同时,社群可联动线上直播,用于客户承接与下单转化。社群内可提供差异化服务,如点餐外送、餐品预定、暗号福利等等。

icon餐饮行业私域核心打法icon

3.打通线上商城,分销、拼团玩法高效转化客户,高效转化私域客户,驱动老带新。品牌实践:太二酸菜鱼,通过小程序商城,提供堂食点单、外卖到家、到店自取及周边、预制菜售卖服务,延申消费场景。通过积分、会员等级、勋章标识等,彰显客户VIP身份,并通过积分商城给到客户实际利益,促使客户再次消费。

icon餐饮行业私域核心打法icon

4.打造客户运营素材库,提升私域运营整体效率,员工对客服务中,可一键发送内容。搭建服务话术库:餐品推荐、优惠活动、用餐服务、营业信息等素材库,降低一线员工对客服务压力,快速、高效开展客户服务。搭建营销活动库:朋友圈营销活动、拉新有礼、对暗号等活动自动同步员工企业微信,总部同步,员工一键发送内容,快速同步客户。

icon小裂变SCRM餐饮行业应用 小裂变SCRM X 餐饮品牌icon

线上平台+线下门店双重导流,让门店消费者、外卖平台点餐顾客“留下来”,成为企业私域客户,帮助商家基于企业微信开展私域客户经营,强化口碑效应,降低营销成本。

icon小裂变SCRM餐饮行业应用 小裂变SCRM X 餐饮品牌icon

小裂变SCRM,基于企业微信的数字化增长系统,帮助品牌商家用好企业微信,搭建 获客·运营·转化·管理 于一体的私域增长闭环。

icon小裂变SCRM核心功能展示icon
渠道活码
设置线下门店导流渠道码、外卖卡片导流渠道码,将门店流量+线上平台流量引入私域
快捷话术
统一门店服务人员回复话术,提高客户回复速度,提升客户满意度
订单数据
可打通客户消费订单数据,更高效追溯客户来源及消费习惯,定向营销客户
好友获客
高价值奖励激发消费者传播动力,实现高意向客户指数级增长
短信营销
激活存量客户,结合引流链接一键跳转添加企业微信或加入企业微信客户群
客户群发
可根据添加时间、客户标签、客户性别群发客户,群发效率高,客户打开率高
客户标签
构建餐饮门店消费者标签体系,根据客户标签开展精细化运营、餐品推荐
佣金自动发放
激发私域客户传播动力,分销佣金自动发放,刺激老客户传播分享
icon提升餐饮品牌获客效率icon

1.渠道活码,多渠道引流,自动化接待:清晰顾客来源,方能开展差异化服务。使用小裂变SCRM的渠道活码功能,可针对不同引流渠道,配置不同的渠道活码。客户通过渠道活码添加后,将被自动打标签并收到特定的欢迎语,还可以自动为客户改备注,支持设置分时段欢迎语。

icon提升餐饮品牌获客效率icon

1.渠道活码,智能化营销,差异化触达:使用渠道活码功能进行客户引流,后续可根据顾客标签,开展差异化营销动作,结合小裂变SCRM的客户群发、朋友圈运营等功能,进行智能化的1对1营销、朋友圈营销,差异化的内容可有效提升转化效率。如针对宝妈用户可推荐儿童餐,针对大学生用户可推送学生专属优惠券。

icon提升餐饮品牌获客效率icon

2.自动拉群、自动发红包,解放员工双手:顾客添加后的1分钟,是拉近关系、增强记忆的黄金时间点。门店可设置福利群、红包为引流诱饵,使用小裂变SCRM的自动拉群、自动发红包功能,让顾客在添加后的第一时间,留下“好印象”。顾客添加后,门店员工企业微信,将会自动发送进群邀请,还能自动给顾客发送红包或其他内容,拉近关系,全流程自动化,减轻门店员工的运营负担。

icon提升餐饮品牌获客效率icon
3.好友获客,助力餐饮门店高效拉新
活动概述
新店开业、线下引流、门店造势活动,均可通过小裂变SCRM,创建获客活动,驱动顾客主动分享,基于本地形成爆发传播。
吉兆寿司,基于企业微信开展客户拉新活动,使用小裂变SCRM中的好友获客玩法,赠送寿司类餐品,设置三级阶梯活动,单场活动参与用户8000+,新增客户数千人,引流到店数百人。
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4.社群获客玩法,助力社群高效引流+转化
活动概述
本地餐饮品牌,可开展线上引流获客活动,引流至线下门店消费。在活动中,不仅能引流顾客添加企业微信,还能引流顾客加入客户群,参与分享、转发活动。
某奶茶品牌,基于企业微信客户群,开展拉新活动,使用小裂变SCRM中的任务进群玩法,赠送奶茶优惠券、奶茶兑换卡,设置二级阶梯活动,单场活动参与用户5000+,一周内引流到店数百人。实现社群客户新增的同时,有效引流到店消费。
icon提升餐饮品牌获客效率icon

5.短信营销、批量加好友,解锁存量客户:企业有大量存量客户资源,如何有效利用?在门店的收银系统、SCRM系统中,大量存量手机号资源、会员信息,可二次利用,使用小裂变SCRM的短信营销功能、批量加好友功能,可针对存量客户二次营销,引流至企业私域流量池,帮助企业在冷启动阶段,快速获取种子客户。

icon助力餐饮品牌业绩稳增长icon

1.新店开业活动,沉淀私域流量:新店开业、老店营销、新品上市、宠粉活动,均可结合小裂变SCRM开展营销活动。如转发助力、进群抽奖、免费领试吃、集赞有礼等,均可通过小裂变SCRM进行配置。在让利消费者、实现活动传播的同时,也能有效沉淀私域客户。通过福利活动的本地化传播,形成密集宣传+社交话题引爆,提升活动期的线下客流量与销售额。

icon助力餐饮品牌业绩稳增长icon

2.分销、拼团活动,引爆流量传播:酷公社,是一家以榴莲披萨为主打单品的休闲快餐品牌。与小裂变合作以来,通过小裂变SCRM中的超级分销玩法,累计引流到店近万人。通过分销奖励,吸引老顾客转发、分享,大大提升了门店客流量与客户复购率。目前社群转化率高达40%+,私域复购率高达70%+。

icon统一制定营销方案,运营客户icon

1.客户群发与客户群群发:门店开展规模化客户运营,群发功能必不可少。使用小裂变SCRM的客户群发、客户群群发功能,能针对不同门店、不同标签、不同偏好的顾客,发送差异化的内容,促进线上下单与到店消费。群发筛选维度更多,也更智能化、更精细化。统一的群发动作,降低一线员工的执行难度。小裂变SCRM后台,还能实时查看群发执行情况、发送进度,进行针对性提醒。

icon统一制定营销方案,运营客户icon

2.智能朋友圈,发圈更简单:朋友圈营销是门店开展私域客户运营的重要触点,小裂变SCRM的智能朋友圈功能,可实现统一下发朋友圈任务,智能监测实行情况与朋友圈互动数据。在实际运营中,由总部统一下发朋友圈运营任务,门店服务人员一键发布,高效开展朋友圈营销,保障素材质量标准。

icon助力客户资产稳定不流失icon

1.在职继承、离职继承,客户资产稳定不流失:线下门店员工使用企业微信服务客户,客户属于企业,员工带不走。当有有员工调岗、离职等情况发生,可一键转移客户给其他员工服务,客户资产不流失、客户服务不断档。在小裂变SCRM后台发起在职继承/离职继承后,顾客将会自动收到客户转交提醒,24小时后即可转交给新成员服务,客户无需进行任何操作,体验感良好。

icon助力客户资产稳定不流失icon

2.聊天存档功能,保障客户服务质量:小裂变SCRM中的聊天存储功能,可对员工沟通记录实时监测、设置沟通敏感词、设置聊天超时提醒通知,保障客户服务质量。聊天存储功能,还有更多应用场景:(1)用于新员工客户服务质量监管,帮助新员工更快上手岗位;(2)及时监管不合规的交易行为,如吃回扣、走私单、红包等;(3)帮助企业针对性提升客户服务数据,如响应速度、回复率。

icon案例分享 案例:酷公社 榴莲披萨品牌icon
私域成果
私域总客户数60万+,社群复购率70%,社群下单转化率达40%+,视频号直播单场销售额17万+。打造企业微信+视频号+小程序一体化运营闭环,获得腾讯智慧零售推荐报道。
运营策略
门店+企业微信,线上、线下联动私域运营,助力门店销售。企业微信社群+视频号,丰富的直播间玩法,通过价格对比、剧本式营销引导客户下单。数字化工具赋能门店,精细化运营客户,通过标签及客户行为偏好做差异化运营。社群分层运营,筛选精准客户,深度服务,提高社群转化率。
icon案例分享 案例:鱼酷 活鱼烤鱼餐厅icon
私域成果
重点运营私域半年,私域客户85万+,门店引流率最高83.77%,进群率超45%,社群月活跃率平均达40%。打造门店+社群+小程序于一体的私域增长闭环,私域增长模型可复用、易执行。
运营策略
小裂变协助鱼酷,制定门店+客服号+社群+社群的运营策略,打造“鱼小酷”IP形象,让每一家门店,都有一位“鱼小酷”,深度服务门店的客户。同时,基于门店建立专属社群,用户添加好友后,立即推送权益领取入口、进群链接。基于商场店、社区店,制定差异化运营策略。
icon服务说明icon

1.专业客户成功团队,协助私域落地:企业接入小裂变SCRM后,将由小裂变客户成功团队,协助私域体系搭建,为企业提供全年指导服务,科学落地私域规划。以7天、一个月、三个月、六个月为核心服务节点,帮助企业达成私域运营成果预期,实现私域持续增长、科学增长。

icon服务说明icon

2.售后陪伴服务,保障全生命周期增长

以客户为中心的陪伴式增长服务 围绕客户购买后的全生命周期增长

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